Cari FoodRocker,
la scorsa settimana sono stato invitato come relatore per il MUSTer, il master formativo di FiordiRisorse che nella tappa di Firenze aveva il food come tema centrale.
Un’esperienza davvero intensa. Intanto per la location: il Mercato Centrale di Firenze, un vero e proprio tempio dello street food. Quindi non potevo che sentirmi a casa!
Internazionalizzazione e Marketing del mercato del Food. DENTRO il @MercatoC e FUORI dai luoghi comuni. https://t.co/b6OPB7NFEi pic.twitter.com/tbs1epph1B
— FiordiRisorse (@FiordiRisorse) 25 gennaio 2017
Un evento davvero ben organizzato e diretto da Osvaldo Danzi, con la collaborazione di Stefania Zolotti. Impreziosito dalla presenza di testimonal di primo piano quali Domenico Montato (Direttore Mercato Centrale Firenze), Dario Laurenzi (General Manager Laurenzi Consulting) e Gabriele Micozzi (Docente di Organizzazione, Marketing e Comunicazione presso Luiss e UNIVPM).
La mente è ancora al @MercatoC. Che bella giornata! #ficheraversion #MUSTerChef https://t.co/xepIIBQe14 pic.twitter.com/nBoBq6cOgN
— Francesco Fichera (@ficheraversion) 28 gennaio 2017
Che giornata al @MercatoC per il #muster di @FiordiRisorse. Grazie a tutti. #ficheraversion pic.twitter.com/YbvRY1jdco
— Francesco Fichera (@ficheraversion) 27 gennaio 2017
Io ci ho messo un tocco di #foodrock, con il mio cookingshow. Negli attrezzatissimi spazi della Scuola di cucina “Lorenzo de’ Medici”, ho realizzato una ricetta #ficheraversion: “Crudo al fumo di brace, la passeggiata di una Chianina nella nebbia di un orto in Val di Chiana”.
Che panorama! Il #MUSTerFdR passa dal Mercato alla Cucina. Francesco Fichera parla di Food e Social con i piedi x terra. #musterchef pic.twitter.com/Hj3SoCYWIF
— FiordiRisorse (@FiordiRisorse) 27 gennaio 2017
"Un contadino che si alza alle 5 del mattino merita la musica di Rocky" #foodrock #musterchef Francesco Fichera al #MUSTerFdR pic.twitter.com/DVLpG3giQZ
— FiordiRisorse (@FiordiRisorse) 27 gennaio 2017
Solo al #MusterFdR creiamo il profumo della nebbia in cucina.#food #management @ficheraversion @FiordiRisorse @fabioellena #TavoleNonLavagne pic.twitter.com/JvKq6trBkX
— Stefania Zolotti (@StefaniaZolotti) 27 gennaio 2017
Ma anche l’occasione di parlare di cucina e food al tempo di social e blog, con una platea competente e molto interessata. Una platea che si è meritata il selfie finale!
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